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株式会社オオクボ
愛知県春日井市
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FAX.0568-33-1848
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野菜の日
2019-08-26
残暑見舞い申し上げます。
まだまだ、暑い夏が続きます。皆さん、どうお過ごしでしょうか。
このブログを書いている時点では、朝晩が少し涼しくなったように感じます。
 
さて、表題の野菜の日とは?
これは1983年、全国青果物商業協同組合連合会をはじめ9団体の関係組合が、や(8)さ(3)い(1)の語呂合わせから
8月31日を野菜の日に制定しました。
栄養たっぷりで、美味しい野菜の事を知ってもらい、たくさん食べてもらうことが目的。
この日前後で、農業協同組合やある企業ではイベントを実施したり、ホームページで特集を組み、野菜が主役の料理レシピを紹介しています。
また、余談ですが、8月24日はドレッシングの日となっております。これは「野菜にかける」で8×3×1=24になることから24日、週間カレンダーの野菜の日の真上にくる日が8月24日であることからこの日になったそうです。
 
農林水産省は一日350g以上の野菜を摂取する事を目標になっておりますが、実際の平均的な量は295g程しか摂取していないそうです。
近年ではスーパーに行くとカット野菜といって手軽に野菜を食べれるようなものも販売されているのを見かけます。
これを機に毎日の食事に野菜をもっと取り入れてみては如何でしょうか?
 
 
参考・引用
野菜の日(8月31日 記念日) | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳(2019年8月26日閲覧)
一般社団法人 日本記念日協会(2019年8月26日閲覧)
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